20. Małopolski Festiwal Smaku – dajcie się porwać w królewską podróż przez 1000 lat historii i smaków!
[Aktualizacja]
W niedzielę, 13 lipca 2025 r. Małopolski Festiwal Smaku odbędzie się w Olkuszu (parkingu przy stadionie Miejskiego Ośrodka Sportu i Rekreacji „Czarna Góra”), a nie jak planowano – w Rabsztynie.
Serdecznie zapraszamy!
Rok 2025 zapisze się złotymi zgłoskami w historii Małopolski. To właśnie teraz, w jubileuszowym roku Tysiąclecia Królestwa Polskiego, Małopolski Festiwal Smaku obchodzi swoje okrągłe, dwudzieste urodziny! Przed nami wyjątkowa edycja, jakiej jeszcze nie było – pełna emocji, zapachów, smaków i… królewskiej świetności!
Wyruszcie z nami w niezwykłą kulinarną podróż, gdzie przeszłość splata się z teraźniejszością, a każdy kęs przenosi w czasie. Zanurzymy się w atmosferze dawnych uczt, zajrzymy do staropolskich kuchni i odkryjemy, czym raczyli się królowie, rycerze i mieszczanie. Tegoroczny festiwal to nie tylko wydarzenie – to hołd dla historii i celebracja smaku.
W klimacie koronacji Bolesława Chrobrego – pierwszego króla Polski – stworzymy miejsca pełne królewskiego majestatu. Szlachetne stroje, historyczne akcenty, rycerska galanteria i mieszczańska gościnność – wszystko to stworzy wyjątkową oprawę dla uczty, która na długo pozostanie w Waszej pamięci
– zapewnia Łukasz Smółka – Marszałek Województwa Małopolskiego.
Na królewskim szlaku festiwalowym znajdzie się pięć przystanków:
- Zamek w Rabsztynie – 13 lipca,
- Koszyce – 27 lipca,
- Nowy Wiśnicz – 10 sierpnia,
- Niepołomice – 31 sierpnia,
- Zakopane – 14 września.
Każda z tych miejscowości stanie się na chwilę kulinarnym grodem – z wyjątkowym klimatem i smakiem.
Czekają na Was nie tylko tradycyjne przysmaki i zapachy dzieciństwa, ale też nowoczesne interpretacje historycznych potraw. Mistrz kuchni Andrzej Polan przygotuje dla Was dania inspirowane dawną kuchnią polską – ale w nowej, zaskakującej odsłonie. Pascal Brodnicki natomiast, podczas warsztatów, zdradzi kilka tajemnic królewskiego stołu. Wasze podniebienia podbiją m.in. rzemieślnicze pieczywo, aromatyczne miody, domowe wypieki, wędliny i przetwory od małopolskich producentów– jak z królewskiej spiżarni!
Koła Gospodyń Wiejskich pokażą, że z serca i prostych składników można wyczarować cuda – a ich potrawy powalczą o tytuł najciekawszego dania festiwalu.
Dla tych, którzy chcą smakować nie tylko potrawy, ale i wiedzę – przygotowaliśmy kulinarne warsztaty, pokazy, quizy z nagrodami oraz atrakcje dla całych rodzin. Najmłodsi znajdą coś dla siebie w strefie zabaw, a instytucje Województwa Małopolskiego zaprezentują swoje inspirujące działania.
Jak co roku – nie zapominamy o pomaganiu. W trakcie każdej odsłony festiwalu prowadzona będzie zbiórka charytatywna dla osób zmagających się z rzadkimi chorobami. Bo największy smak ma dobro – to, które płynie prosto z serca.
Niech żyje smak! Niech żyje tradycja!
Niech żyje Małopolski Festiwal Smaku 2025!
